Cinta Membuat Anda Mengonsumsi Makanan Sehat

Cinta memang dapat membuat Anda melakukan hal yang cukup bodoh. Tetapi ternyata cinta juga dapat membantu Anda membuat keputusan yang lebih bijak saat ingin makan camilan.

Itulah hasil penelitian terbaru yang dipublikasikan dalam “Journal of Consumer Behaviour”.

Dalam rangka memahami pesan tersembunyi yang membuat kita memilih makanan ringan menyehatkan, para peneliti Northern Kentucky University mengadakan penelitian untuk mengetahui apakah orang-orang dipengaruhi oleh ingatan mengenai cinta atau seks.

Untuk melakukannya, mereka menunjukkan satu dari dua menu makanan kepada 97 mahasiswa. Setiap menu terdiri dari daftar camilan biasa termasuk apel, jeruk, satu potong sereal, cokelat, serta permen. Satu-satunya perbedaan di antara kedua menu tersebut adalah pesan tersembunyi di balik gambar hati dan ciuman yang ada pada halaman-halaman menunya.

Berdasarkan sebuah pra-tes yang dilakukan terhadap para partisipan, gambar hati menggambarkan jenis cinta yang memiliki komitmen, kehangatan, serta hubungan jangka panjang di mana seks tidak memainkan peran penting (seperti halnya bercumbu). Di sisi lain, ciuman membangkitkan perasaan gairah dan hubungan yang lebih cenderung pada seks.

Pada akhirnya, pengingat berupa simbol hati memicu pilihan makanan yang lebih bernutrisi, sementara simbol bibir tidak membuat orang-orang menjauhi camilan yang tidak sehat. 

Jadi rekatkan potongan berbentuk hati di lemari es Anda, karena menurut peneliti David Raska, Ph.D., seorang asisten profesor marketing di Northern Kentucky University, jenis hubungan yang kita pilih dapat mempengaruhi kebiasaan makan kita. “Saat ada hubungan jangka panjang, orang cenderung berpikir konkret, jadi masuk akal jika mereka berpikir mengenai kesehatan masa depan dan membuat pilihan yang lebih sehat,” tulisnya.

Tentu saja, bahkan dengan memiliki pasangan tetap, kita semua senang memanjakan diri dari waktu ke waktu. (Keripik kentang dan cokelat? Ya, tentu saja). 

Tanpa pengingat yang membuat kita berpikir mengenai kesehatan jangka panjang, Raska mengatakan bahwa kita cenderung suka merusak pola makan kita sendiri.

Rainbow Cloud Confetti Cake

Bahan-bahan * 250 cc susu cair * 6 butir putih telur * 2 1/2 sendok teh vanili ekstrak * 675 gram tepung terigu * 4 sendok teh baking powder * 1 sendok teh garam * 180 gram mentega/margarin * 350 gram gula pasir Sumber : http://www.duasatu.web.id/2012/09/resep-dan-cara-membuat-kue-ulang-tahun.html

Bahan-bahan * 250 cc susu cair * 6 butir putih telur * 2 1/2 sendok teh vanili ekstrak * 675 gram tepung terigu * 4 sendok teh baking powder * 1 sendok teh garam * 180 gram mentega/margarin * 350 gram gula pasir Vanilla buttercream: * 180 sendok makan mentega/margarin * 1350 gram gula pasir * 2 sendok teh vanili ekstrak * 150 cc susu cair * 1 tetes pewarna kue berwarna merah * 1 tetes pewarna kue berwarna oranye * 1 tetes pewarna kue berwarna kuning * 1 tetes pewarna kue berwarna biru * 1 tetes pewarna kue berwarna hijau Strawberry coulis: * 500 gram stroberi, bersihkan * 125 cc air * 60 gram gula pasir * 1 sendok makan air jeruk lemon Hiasan: * 750 cc whipped cream * 3 sendok makan meisjes bulat kecil-kecil Cara membuat Vanilla buttercream: panaskan air hingga mendidih, lalu letakkan piring tahan panas, masukkan mentega di atasnya, biarkan hingga meleleh, angkat, dinginkan selama 5 menit. Campur mentega tadi dan gula, kocok dengan mixer hingga rata, lalu tambahkan vanili ekstrak dan susu cair sesendok-sesendok, kocok hingga rata dan mengembang, angkat. Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu beri tiap bagian dengan masing-masing pewarna kue berwarna merah, oranye, kuning, biru, dan hijau, aduk hingga rata, sisihkan. Strawberry coulis: campur semua bahan, masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan stroberi cukup empuk, angkat, lalu tuang ke dalam blender, aduk hingga rata, angkat, dinginkan. White cake: campur tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk hingga rata, lalu ayak, sisihkan. Campur susu cair, putih telur, dan vanili ekstrak, kocok dengan garpu hingga rata, lalu sisihkan. Siapkan mangkuk besar, masukkan mentega, kocok sebentar dengan mixer, lalu masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga putih. Masukkan campuran tepung dan campuran susu tadi sedikit-sedikit secara bergantian sambil terus diaduk hingga rata. Siapkan loyang ukuran 26 cm x 39 cm, olesi dengan sedikit mentega, lapisi dengan kertas roti, lalu tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven (180 derajat Celsius, 30 menit) hingga matang, angkat, dinginkan sebentar. Keluarkan cake atau kue ulang tahun dari dalam loyang, oleskan tiap warna vanilla buttercream satu per satu sesuai dengan panjang cake, lalu gulung cake perlahan-lalan menurut panjangnya, letakkan di atas piring saji, sisihkan. Jika akan disajikan, olesi seluruh permukaan gulungan cake atau kue ulang tahun dengan whipped cream hingga rata, taburi dengan meisjes bulat kecil-kecil di atasnya, lalu sajikan bersama-sama dengan strawberry coulis. Sumber : http://www.duasatu.web.id/2012/09/resep-dan-cara-membuat-kue-ulang-tahun.html

Bahan-bahan * 250 cc susu cair * 6 butir putih telur * 2 1/2 sendok teh vanili ekstrak * 675 gram tepung terigu * 4 sendok teh baking powder * 1 sendok teh garam * 180 gram mentega/margarin * 350 gram gula pasir Vanilla buttercream: * 180 sendok makan mentega/margarin * 1350 gram gula pasir * 2 sendok teh vanili ekstrak * 150 cc susu cair * 1 tetes pewarna kue berwarna merah * 1 tetes pewarna kue berwarna oranye * 1 tetes pewarna kue berwarna kuning * 1 tetes pewarna kue berwarna biru * 1 tetes pewarna kue berwarna hijau Strawberry coulis: * 500 gram stroberi, bersihkan * 125 cc air * 60 gram gula pasir * 1 sendok makan air jeruk lemon Hiasan: * 750 cc whipped cream * 3 sendok makan meisjes bulat kecil-kecil Cara membuat Vanilla buttercream: panaskan air hingga mendidih, lalu letakkan piring tahan panas, masukkan mentega di atasnya, biarkan hingga meleleh, angkat, dinginkan selama 5 menit. Campur mentega tadi dan gula, kocok dengan mixer hingga rata, lalu tambahkan vanili ekstrak dan susu cair sesendok-sesendok, kocok hingga rata dan mengembang, angkat. Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu beri tiap bagian dengan masing-masing pewarna kue berwarna merah, oranye, kuning, biru, dan hijau, aduk hingga rata, sisihkan. Strawberry coulis: campur semua bahan, masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan stroberi cukup empuk, angkat, lalu tuang ke dalam blender, aduk hingga rata, angkat, dinginkan. White cake: campur tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk hingga rata, lalu ayak, sisihkan. Campur susu cair, putih telur, dan vanili ekstrak, kocok dengan garpu hingga rata, lalu sisihkan. Siapkan mangkuk besar, masukkan mentega, kocok sebentar dengan mixer, lalu masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga putih. Masukkan campuran tepung dan campuran susu tadi sedikit-sedikit secara bergantian sambil terus diaduk hingga rata. Siapkan loyang ukuran 26 cm x 39 cm, olesi dengan sedikit mentega, lapisi dengan kertas roti, lalu tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven (180 derajat Celsius, 30 menit) hingga matang, angkat, dinginkan sebentar. Keluarkan cake atau kue ulang tahun dari dalam loyang, oleskan tiap warna vanilla buttercream satu per satu sesuai dengan panjang cake, lalu gulung cake perlahan-lalan menurut panjangnya, letakkan di atas piring saji, sisihkan. Jika akan disajikan, olesi seluruh permukaan gulungan cake atau kue ulang tahun dengan whipped cream hingga rata, taburi dengan meisjes bulat kecil-kecil di atasnya, lalu sajikan bersama-sama dengan strawberry coulis. Sumber : http://www.duasatu.web.id/2012/09/resep-dan-cara-membuat-kue-ulang-tahun.html

Bahan-bahan * 250 cc susu cair * 6 butir putih telur * 2 1/2 sendok teh vanili ekstrak * 675 gram tepung terigu * 4 sendok teh baking powder * 1 sendok teh garam * 180 gram mentega/margarin * 350 gram gula pasir Vanilla buttercream: * 180 sendok makan mentega/margarin * 1350 gram gula pasir * 2 sendok teh vanili ekstrak * 150 cc susu cair * 1 tetes pewarna kue berwarna merah * 1 tetes pewarna kue berwarna oranye * 1 tetes pewarna kue berwarna kuning * 1 tetes pewarna kue berwarna biru * 1 tetes pewarna kue berwarna hijau Strawberry coulis: * 500 gram stroberi, bersihkan * 125 cc air * 60 gram gula pasir * 1 sendok makan air jeruk lemon Hiasan: * 750 cc whipped cream * 3 sendok makan meisjes bulat kecil-kecil Cara membuat Vanilla buttercream: panaskan air hingga mendidih, lalu letakkan piring tahan panas, masukkan mentega di atasnya, biarkan hingga meleleh, angkat, dinginkan selama 5 menit. Campur mentega tadi dan gula, kocok dengan mixer hingga rata, lalu tambahkan vanili ekstrak dan susu cair sesendok-sesendok, kocok hingga rata dan mengembang, angkat. Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu beri tiap bagian dengan masing-masing pewarna kue berwarna merah, oranye, kuning, biru, dan hijau, aduk hingga rata, sisihkan. Strawberry coulis: campur semua bahan, masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan stroberi cukup empuk, angkat, lalu tuang ke dalam blender, aduk hingga rata, angkat, dinginkan. White cake: campur tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk hingga rata, lalu ayak, sisihkan. Campur susu cair, putih telur, dan vanili ekstrak, kocok dengan garpu hingga rata, lalu sisihkan. Siapkan mangkuk besar, masukkan mentega, kocok sebentar dengan mixer, lalu masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga putih. Masukkan campuran tepung dan campuran susu tadi sedikit-sedikit secara bergantian sambil terus diaduk hingga rata. Siapkan loyang ukuran 26 cm x 39 cm, olesi dengan sedikit mentega, lapisi dengan kertas roti, lalu tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven (180 derajat Celsius, 30 menit) hingga matang, angkat, dinginkan sebentar. Keluarkan cake atau kue ulang tahun dari dalam loyang, oleskan tiap warna vanilla buttercream satu per satu sesuai dengan panjang cake, lalu gulung cake perlahan-lalan menurut panjangnya, letakkan di atas piring saji, sisihkan. Jika akan disajikan, olesi seluruh permukaan gulungan cake atau kue ulang tahun dengan whipped cream hingga rata, taburi dengan meisjes bulat kecil-kecil di atasnya, lalu sajikan bersama-sama dengan strawberry coulis. Sumber : http://www.duasatu.web.id/2012/09/resep-dan-cara-membuat-kue-ulang-tahun.html

Bahan-bahan * 250 cc susu cair * 6 butir putih telur * 2 1/2 sendok teh vanili ekstrak * 675 gram tepung terigu * 4 sendok teh baking powder * 1 sendok teh garam * 180 gram mentega/margarin * 350 gram gula pasir Vanilla buttercream: * 180 sendok makan mentega/margarin * 1350 gram gula pasir * 2 sendok teh vanili ekstrak * 150 cc susu cair * 1 tetes pewarna kue berwarna merah * 1 tetes pewarna kue berwarna oranye * 1 tetes pewarna kue berwarna kuning * 1 tetes pewarna kue berwarna biru * 1 tetes pewarna kue berwarna hijau Strawberry coulis: * 500 gram stroberi, bersihkan * 125 cc air * 60 gram gula pasir * 1 sendok makan air jeruk lemon Hiasan: * 750 cc whipped cream * 3 sendok makan meisjes bulat kecil-kecil Cara membuat Vanilla buttercream: panaskan air hingga mendidih, lalu letakkan piring tahan panas, masukkan mentega di atasnya, biarkan hingga meleleh, angkat, dinginkan selama 5 menit. Campur mentega tadi dan gula, kocok dengan mixer hingga rata, lalu tambahkan vanili ekstrak dan susu cair sesendok-sesendok, kocok hingga rata dan mengembang, angkat. Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu beri tiap bagian dengan masing-masing pewarna kue berwarna merah, oranye, kuning, biru, dan hijau, aduk hingga rata, sisihkan. Strawberry coulis: campur semua bahan, masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan stroberi cukup empuk, angkat, lalu tuang ke dalam blender, aduk hingga rata, angkat, dinginkan. White cake: campur tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk hingga rata, lalu ayak, sisihkan. Campur susu cair, putih telur, dan vanili ekstrak, kocok dengan garpu hingga rata, lalu sisihkan. Siapkan mangkuk besar, masukkan mentega, kocok sebentar dengan mixer, lalu masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga putih. Masukkan campuran tepung dan campuran susu tadi sedikit-sedikit secara bergantian sambil terus diaduk hingga rata. Siapkan loyang ukuran 26 cm x 39 cm, olesi dengan sedikit mentega, lapisi dengan kertas roti, lalu tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven (180 derajat Celsius, 30 menit) hingga matang, angkat, dinginkan sebentar. Keluarkan cake atau kue ulang tahun dari dalam loyang, oleskan tiap warna vanilla buttercream satu per satu sesuai dengan panjang cake, lalu gulung cake perlahan-lalan menurut panjangnya, letakkan di atas piring saji, sisihkan. Jika akan disajikan, olesi seluruh permukaan gulungan cake atau kue ulang tahun dengan whipped cream hingga rata, taburi dengan meisjes bulat kecil-kecil di atasnya, lalu sajikan bersama-sama dengan strawberry coulis. Sumber : http://www.duasatu.web.id/2012/09/resep-dan-cara-membuat-kue-ulang-tahun.html

Perubahan Hanya Menunggu Soal Waktu -Son HoEK GiE

Sampaikanlah pada IbuKu,

Aku puLang terlambat waktu
Aku akan menaklukkan malam
Dengan jalan pikiranku
             Sampaikanlah pada BapakKu,
             Aku mencari jalan atas semua keresahan - keresahan itu
             Kegelisahan manusia

Rataplah.. Malam yang dingin

             Tak pernah berhenti berjuang
             Pecahkan teka - teki malam
             Tak pernah berhenti berjuang
             Pecahkan teka - teki keadiLan
Berbagi waktu dengan malam
Kau akan tahu siapa dirimu yang sebenarnya
Hakekat ManuSia....
Akan Ku telusuri jaLan yang setapak ini
Semoga kutemukan Jawaban

                                             "Saya Lebih baik diasingkan, daripada menyerah pada Ke-Mu-Na-Fik-Kan!

               "Nasib Terbaik adalah orang yang tak pernah diLahirkan,
                    Yang Kedua adalah-Mereka-yang DiLahirkan, Lalu mati MUDA !"

     "Ada orang yang ingin menghabiskan waktunya untuk Berziarah ke Mekkah.."
  "Ada orang yang ingin menghabiskan waktunya untuk berjudi di LasVegas.."
           Tapi aku.....

     "Ingin menghabiskan waktu Ku BerSama-Mu........ CINTA"

Otak Pria Lebih Besar tapi belum Tentu Lebih Pintar

Otak bayi baru lahir memiliki berat delapan persen dari total bobot tubuh. Namun ketika dewasa, berat otak menyusut menjadi dua persen. Lalu, siapakah yang lebih pintar, perempuan atau laki-laki?

Dikatakan dr Dwi Putro Widodo, SpA(K), Kepala Divisi Nerologi Departemen Ilmu Kesehatan Anak Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, ukuran otak perempuan sudah mencapai puncaknya pada usia 10,5 tahun. Sedangkan laki-laki mencapai puncak perkembangan otak di usia 14,5 tahun.

Pada perkembangannya, otak laki-laki memiliki ukuran 8-10 persen lebih besar dibanding otak perempuan. Tapi otak perempuan berkembang lebih cepat dibanding otak laki-laki. Masa perkembangan yang lama itu membuat otak laki-laki jadi sedikit lebih besar.  Namun juga terbuka peluang laki-laki mengalami berbagai kelainan otak karena lambatnya perkembangan tersebut, misalnya autisme.

Dikatakan Dwi, otak laki-laki lebih mengembangkan kemampuan visualisasi. Sedangkan perempuan lebih cenderung mengembangkan keterampilan wicara karena terdapat kemampuan itu di otak kiri dan kanan. Sementara, laki-laki hanya memproses kemampuan bahasa di otak kiri. 

“Itulah alasan kenapa anak perempuan sudah cenderung aktif secara verbal dibanding laki-laki sejak usianya sekitar 10 tahun,” ujar Dwi dalam temu media yang diselenggarakan Mead Johnson di Jakarta, Kamis (29/11).

Meskipun ‘kalah’ di bidang bahasa, namun laki-laki memiliki keunggulan di bidang imajinasi dan visualisasi, misalnya mereka lebih baik dalam memproses informasi visual serta membayangkan susunan bentuk tiga dimensi. Laki-laki juga memiliki kemampuan navigasi atau pemetaan yang lebih unggul. Jadi tidak mengherankan pria lebih jago dalam membaca arah jalan dibandingkan perempuan.

Otak sudah diprogram secara genetik untuk berkembang secara rapi, teratur, dan bertahap sesuai umur kronologis. Masing-masing area di otak mempunyai kurva pertumbuhan sendiri dan saling berhubungan. Perkembangan itu sangat erat kaitanya dengan perkembangan intelektual.

Ditambahkan Doktor Bidang Ilmu Kedokteran FKUI 2012 itu, meskipun ukuran otak pria lebih besar, namun bukan jaminan menjadi lebih pintar. Buktinya, saat ini jumlah perempuan yang berhasil menempuh pendidikan tinggi dan sukses secara akademik cenderung lebih banyak ketimbang laki-laki.  “Selain genetik, faktor kecerdasan juga dipengaruhi faktor lingkungan dan nutrisi,” ujarnya.

Dalam 1.385 hari pertama kehidupan anak adalah masa kritis yang akan mempengaruhi dan menentukan tumbuh kembang anak. Saat lahir, otak anak hanyalah 25 persen (kira-kira 300 gram) dari rata-rata otak saat dewasa. Saat usianya mencapai tiga tahun, otak anak berkembang dramatis dengan memproduksi jutaan sel, koneksi (sinaps) di antara sel-sel tersebut.

Terdapat dua tahap utama dalam proses perkembangan otak anak, kata Dwi, yaitu tahap produksi sel otak dilanjutkan tahap transmisi sel otak, yang juga dikenal sebagai proses diferensiasi korteks.

Tahap pertama merupakan produksi sel otak yang membentuk koneksi sel, yaitu sinaps, penghubung antara dua ujung sel otak yang berbeda. Sebagai jembatan penghubung, sinaps memungkinkan sel-sel otak tersebut saling mengirimkan sinyal alias berkomunikasi.

Tahap kedua, dijelaskan Dwi, adalah diferensiasi korteks, di mana komunikasi sel-sel otak mengalami penyampaian pesan (transmisi) antar sel-sel otak. “Semakin sering otak distimulasi pada tahap ini akan lebih baik. Satu sel saraf otak dapat mencapai 2500 jaringan sel otak. Proses ini berkembang paling pesat pada anak-anak dan berlangsung hingga seumur hidup,” tutur Dwi. Saat bayi berusia 2-3 tahun, sinaps-nya meningkat menjadi 15.000 sambungan per sel otak.

Pertumbuhan otak bayi ini dipengaruhi oleh 3 hal utama, yaitu faktor genetik, nutrisi dan pengalaman (stimulasi/rangsangan). Dari ketiga faktor tersebut, faktor genetik adalah yang paling sulit diubah. “Mengoptimalkan pertumbuhan otak bayi hanya bisa dilakukan lewat pemberian nutrisi yang baik dan menambah pengalaman,” tutur Delegasi Indonesia untuk Asian Oceanean Child Neurology Association.

Rangsangan, dikatakan Dwi, merupakan faktor penting untuk kelangsungan hidup sel otak dan proses sinapsis. "Sel otak yang jarang distimulasi jaringan saraf atau sinapsnya menghilang. Jadi, rangsangan mutlak dilakukan untuk optimalisasi perkembangan otak anak," tegasnya.

Terkait dengan hal itu, sel otak sangat butuh proses pengulangan agar jaringan sinapsnya kuat dan bertahan lama.Proses belajar berdasarkan pengulangan dapat membentuk memori jangka pendek atau jangka panjang. "Penting melakukan pengulangan untuk mengasah memori otak," lanjut Dwi.

Selain rangsangan, nutrisi juga penting untuk mengoptimalkan perkembangan otak, misalnya DHA, yang terdapat dalam air susu ibu, juga ikan laut seperti salmon. (Go4/RRN)

tesstt.. tesstt.. :D

sedikit catatan aja sih... :D

awalnya gue cuman iseng ngeliat temen2 dan mantan gue punya blog, eh skrg malah baru kepengen bikin blog. kayanya sih seru utk bikin tulisan2an aneh. secara yekan gue cewe, yang butuh tempat sharing *tapi bukan lemah ye* haha. 

well, gue buatlah blog catatankakiladytinkerbell ini haha..

(eh tapi, engga 4l4y kan yeh nama blog gue ini?)

so, what should we do for the next ?....

Lets check it out :3